МБОУ «Азбабинская средняя общеобразовательная школа»
Апастовского муниципального района Республики Татарстан
Творческая работа «Пчеловод –универсальная профессия»
Автор работы: Кудряшова Ираида Семеновна, ученица 11 класса

Руководитель: Валиуллин Илшат Гусманович,
учитель географии

д. Азбаба, 2013 год
Оглавление
Оглавление……………………………………………………………………2
Введение………………………………………………………………………3-4
Глава I. Теоретическое изучение проблемы.
1.1.Историческое освещение изучаемой проблемы……………………...5-6
1.2.Современное состояние изучаемой проблемы………………………..6-9
1.3. К доброй душе и чужая пчела роем прививается……………………9-10
1.4. Выводы по первой главе………………………………………………10
Глава II. Практическое подтверждение исследуемой проблемы
2.1. Специфика профессии пчеловода ……………………………………11-12
2.2. Что должно быть у пчеловода?.............................................................12-13
2.3. Продукты пчеловодства……………………………………...13-14
2.4. Сколько стоит стать пчеловодом…………………………………….14-17
2.5. Результаты исследования……………………………………………...18

Выводы…………………………………………………………………………19
Список используемой литературы……………………………………………20
Приложения …………………………………………………………………21-25

Введение.
Пчёлы – древнейшие обитатели нашей планеты. Использовать пчёл человек начал много тысяч лет назад. Древняя Русь имела необозримые леса, в которых обитали звери, птицы, а в дуплах деревьев селились пчёлы. Промысел мёда диких пчёл называется бортничество. По расчётам историков, только в европейской части нашей страны в то время было 40 млн. бортей или по одной на каждого жителя. Со временем человек приблизил пчёл к своему жилищу, образовав пасеку.
Известно, что в 1786 году Н. Ф. Аршеневский завез в Сибирь первые 7 ульев из Оренбургской губернии, а в 1826 году в Томской губернии (ныне: Томская область, Алтайский край и Кемеровская область) на душу населения приходилось в среднем по 4-5 улья. Мед у крестьян был дешевле сахара, т. к. сахар приходилось покупать, а мед всегда был свой, и его производилось в хороший год более чем по 4 пуда на человека! Сравните: сейчас производится всего от 250 до 500 граммов на человека.
Хорошо, что в настоящее время возрождается тяга населения к пчеловодству как сельского, так и городского. Например, в Татарстане насчитываются сейчас свыше двух тысяч любителей пчеловодов. Многие имеют солидные пасеки (от 30 до 70 ульев), получая дополнительный доход, во много раз превышающий зарплату. Но это небольшое количество. Большинство же пчеловодов имеют не более 10 ульев. Этого хватает, лишь чтобы обеспечить ценными лечебными продуктами членов своих семей.
Цель работы: изучение и популяризация профессии пчеловода.
Задачи:
-ознакомиться с историей развития пчеловодства;
- выявить трудности работы, личные качества
и специфику профессии пчеловода;
-расчет прибыли по производству продуктов
пчеловодства на примере семьи Нигматзяновых;
-анализ данных по полученным материалам и результа т исследовательской работы.


Актуальность и новизна работы в том, чтобы по-настоящему вести пасечное хозяйство, необходимо овладеть разнообразными знаниями и навыками: знать биологию пчёл, разбираться в метеорологии, владеть инструментами, быть хорошим экономистом и уметь разумно хозяйствовать.
Объектом моей творческой работы является пасечное хозяйство в семье Нигматзяновых.
Для решения данных задач я использовала следующие методы:
-Сравнивание;
-Анализ;
-Исследование.

Я исследовала свою работу, изучая опыт и мастерство работы пчеловода Нигматзянова Наиля Габдрахмоновича. Наблюдая за активным и бодрым образом жизни пчеловода, я задалась вопросом. Неужели профессия пчеловода так полезна и выгодна для семьи? Поэтому я решила изучить личные качества, специфику, трудности и прибыльность профессии.


. Глава I. Теоретическое изучение проблемы
1.1.Историческое освещение изучаемой проблемы
Пчеловод — профессия древняя. В Древней Германии и других европейских землях уже в V веке до новой эры было развито лесное (цайдерское) пчеловодство. У славянских народов подобный метод добычи мёда и воска назывался бортничеством. Отсюда и название профессии: цайдерство – цайдер, бортничество – бортник. Какой же это человек бортник?
В далекие времена люди охотились за медом — отыскивали в лесу дупла с пчелами, разоряли их, выламывали медовые соты и уносили домой. Это занятие требовало наблюдательности, осторожности, опыта и, как всякая охота, смелости и мужества. Людей, промышлявших медом, считали умелыми и храбрыми: найти гнездо пчел в дремучем лесу и взять у них мед совсем не просто. Разъяренные дикие насекомые обращали в бегство не одного сборщика, а ведь надо было еще влезть на толстое дерево и там, на высоте, разворотить дупло. При этом почти всегда разоренная семья погибала.
Позже, чтобы не губить пчел, в дуплистых деревьях — липах, соснах, кедринах — начали вырубать или выпиливать куски. Значительно облегчился доступ к гнезду. Мед забирали не весь, часть оставляли пчелам и вновь закрывали дупло. Такие дупла с пчелами стали называть бортями (от слова «бор»). В сосновых борах обычно гнездилось много пчел. В недуплистых толстых вековых деревьях борти выдалбливали специально. Они постепенно заселялись пчелами. По заведенному обычаю борти считались собственностью тех, кто их сделал. На стволах деревьев особыми знаками — зарубками и насечками — указывали, кому они принадлежат. И никто, кроме владельца, не имел права прикасаться к ним. Бортничество традиционно считалось мужским занятием. Обусловливалось это трудностями добычи меда, опасностью, которой подвергался человек в дремучем лесу.
Бортники хорошо знали повадки пчел, умели обходиться с ними. Они не брали мед от молодых семей, чтобы пчелы зимой не умерли с голоду, а когда приходилось снимать рои — молодые семьи, сажали пчел в заранее приготовленные борти. Из поколения в поколение передавалось бортное искусство. Свято береглись и сохранялись семейные традиции. До сих пор сохранились села и деревни, названия которых указывают на то, что их жители занимались в старину медовым промыслом: Бортное, Бортницы, Троебортное, Медовое, Медынь, Добрые Пчелы, Добрый Сот, Вощиха.
Бортники, как и ремесленники в Древней Руси, составляли целое сословие и были вольными людьми даже при крепостном праве.
Со временем пчел начали держать на пасеках, возле дома, в дуплянках — кусках дуплистого дерева, колодах — толстых долбленых кряжах, в безлесных местах — в плетенных из соломы или хвороста кошелках. Пчеловодство из лесного промысла постепенно стало домашним занятием, как скотоводство и земледелие.
1.2.Современное состояние изучаемой проблемы
Современное пчеловодство совсем не похоже на старое, кустарное. Теперь в России много крупных промышленных коммерческих и фермерских пчеловодных хозяйств — в средней полосе, на Дальнем Востоке, в Алтайском крае, на Северном Кавказе. Мощные специализированные предприятия имеют по 5 — 6 тысяч пчелиных семей, и занимаются они производством меда, воска и пчелоопылением сельскохозяйственных культур, коммерческим племенным разведенческим делом. Существуют комплексы, научно-производственные объединения, которые специализируются на пчеловодстве. На современных пасеках и пчеловодных фермах многие трудоемкие операции электрифицированы, внедряется прогрессивная технология, благодаря которой можно выращивать очень сильные семьи пчел и получать от них много меда. Пчеловодство стало важной отраслью сельского хозяйства и национальной экономики. Получило новое развитие фермерское и любительское пчеловодство. Только пчеловодов-любителей в России около миллиона человек.
В настоящее время занятие пчеловодством играет все большую роль. Кто имеет личных пчел, тот (и его семья) имеет возможность постоянно употреблять мед, пергу, маточное молочко — продукты, сохраняющие здоровье, продлевающие жизнь и работоспособность человека. Большую роль играет пчелотерапия, которая повышает иммунность организма, излечивает от радикулита, ревматизма, ишиасов и других болезней. Еще в древности врачи выносили больных людей на пасеку, чтобы они дышали пасечным воздухом, т. к. во время полета пчела выделяет из специальной железы пахучие вещества, которые благотворно действуют на больных. В Древней Греции мед считался ценнейшим даром природы. Греки полагали, что их бот бессмертны потому, что вкушали так называемую пищу богов — амброзию, в состав которой входил мед. Они приносили богам в жертву фрукты, намазанные медом. Около 3000 лет назад Гомер в своих бессмертных произведениях — «Илиаде» и «Одиссее» — воспевал прекрасные свойства меда. В «Илиаде» он подробно рассказывает, как Атом еда готовила для греческих воинов освежающий медовый напиток — кикеон.
Отец математики Пифагор утверждал, что достиг преклонного возраста — 90 лет — только потому, что постоянно употреблял в пищу мед.
Выдающийся философ античного мира Демокрит, употреблявший в пищу мед, прожил долгую жизнь и на вопрос, как нужно жить, чтобы сохранить здоровье, обычно отвечал, что «для этого нужно орошать внутренность медом, а наружность маслом».
Юлий Цезарь, присутствуя на обеде у сенатора Полня Румилия, праздновавшего столетнюю годовщину со дня своего рождения, спросил, какое средство употреблял он для поддержания силы тела и духа, на что получил ответ: «Внутрь мед, наружно масло».
Знаменитый врач Средневековья Авиценна рекомендовал употреблять в пищу мед для продления жизни. Он говорил: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно кушай мед». Авиценна считал, что людям в возрасте свыше 45 лет необходимо систематически употреблять мед, особенно с толченым грецким орехом, содержащим много жиров.
Древние индусы приписывали меду разнообразные лечебные свойства. Применяемое ими лекарство «алтерантия», которое человеку «доставляло» удовольствие и «сохраняло юность», изготавливали в основном из меда
Пчелы никого не обижают, ничего не уничтожают, ни с кем не соперничают и не конкурируют друг с другом. Пчела, посещая цветки, только увеличивает урожай семян и улучшает качество. 80 процентов всех возделываемых человеком растений получают урожай при опылении растений пчелами. Без них мы бы не знали вкуса яблок, малины, вишни, огурцов и многих других плодов и овощей. Особенно отличает пчел от других животных безобидное наказание своего обидчика. Пчелы, жаля обидчика, поступают по-божески: боль, которую они причиняют, идет не во вред, а на пользу - излечивает его от многих болезней. Но есть люди у которых аллергия на укус этого насекомого.
Уход за пчелами играет большую нравственную роль. Пчеловодством у крестьян южных хлебородных округов Сибири занимались старики, малосильные члены семьи. Последние нередко являлись бременем крестьянской рабочей семье. Занимаясь же пчеловодством, они не только не отягощали семью, но приносили немалый доход от своего занятия. Во время роения на помощь деду-пасечнику приходили дети. Роевая пора совпадает с сенокосом, когда вся семья трудилась на лугах. По деревням оставались лишь старые да малые. А у кого были пасеки, проблема решалась сама собой: ребятишек, за которыми догляд требовался, отправляли к деду на пасеку собирать рой. Воспитательная роль пчеловодства с переходом от колоды к рамочному улью не ослабла, а еще более усилилась.
По словам талантливого пчеловода-энтузиаста П. Л. Снежневского, пчеловодство имеет свойство захватывать всего человека, если он натуралист по призванию, побуждая его к изучению естественных наук, связанных с пчеловодством, чтобы полнее постигнуть тайны улья.
Для академика А. М. Бутлерова пчеловодство сначала было просто сильным увлечением, потом он занялся им серьезно как практик и теоретик и, в конце концов, возглавил пчеловодство в России. Бутлеров начал издавать первый в нашей стране пчеловодный журнал «Русский пчеловодный листок», написал доступные для простых крестьян книги по пчеловодству, ставшие классическими. По ним учились многие поколения русских пчеловодов. Из заграничных поездок он всегда привозил пчел разных пород, которых в России не разводили. На своей пасеке Александр Михайлович испытывал ульи всевозможных конструкций, отыскивал лучшие приемы ухода за пчелами. Пчеловодство стало для ученого вторым призванием; в историю науки А. М. Бутлеров вошел не только как великий химик, но и как выдающийся пчеловод.
Страстно любил пчел, знал их и восторгался ими великий русский писатель Л. Н. Толстой. В Ясной Поляне, в двух-трех километрах от дома, находилась его небольшая пасека, окруженная зарослями желтой акации. Она была для него любимым местом отдыха и приятного физического труда. Лев Николаевич сам выполнял все пасечные работы, делал рамочные ульи, которые тогда только начали входить в практику.
Прекрасно знал пчел И. С. Тургенев, интересовались ими И. В. Мичурин и И. П. Павлов. Медоносным пчелам посвятили свои работы выдающиеся русские художники — И. И. Шишкин, И. Е. Репин, И. И. Левитан, А. К. Саврасов. Отдали дань пчеле Аристотель и Дарвин.
Много написано о трудолюбивой пчеле стихов и басен поэтами разных времен и народов, серьезных философских трактатов, научных статей и книг. И все-таки до сих пор медоносные пчелы продолжают оставаться загадкой природы.
Рабочие пчелы – основа семьи. Подавляющее большинство особей в пчелиной семье – самки. Они сообща строят себе гнезда, заготавливают впрок пищу, выкармливают в большом количестве личинок, создают тепло и поддерживают его на нужном им уровне, охраняют гнездо от врагов и вредителей, то есть выполняют буквально все работы, связанные с жизнью и деятельностью семьи. Их называют рабочими пчелами. Они - основа семьи. В зависимости от времени года рабочих пчел в семье бывает 10-80 тысяч и более.
Матка – родоначальница семьи. У матки одна работа – откладывать яйца, из которых выведутся личинки, которые затем вырастут в рабочих пчел или трутней. Она может откладывать в день до трех тысяч яиц. Матка окружена особой заботой пчел. Одни из них готовят для нее соты – чистят и полируют ячейки, куда она будет откладывать яйца, другие всегда находятся рядом, кормят и ухаживают за ней.
Трутни – сезонные жители. Пчелы выводят трутней в конце весны, когда семья достаточно окрепнет. Трутни – мужские особи, без них род пчелиных размножаться не может. Никаких работ в семье трутни не выполняют и не приспособлены к ним. Они нужны, для того чтобы матки давали полноценное потомство. Трутни находятся в семье до тех пор, пока не закончится период размножения. После этого пчелы изгоняют их, и они погибают от голода и холода.

1.3. К доброй душе и чужая пчела роем прививается.
Я исследовала свою работу, изучая опыт и мастерство работы
пчеловода Нигматзянова Наиля Габдрахмановича. Он родился 8 февраля 1939 год в деревне Азбаба Апастовского района, что раньше входило в Кайбицкий район. В кратце хочу описать его биографию.
В 1946 году поступил учиться в 1 класс в Азбабинскую восьмилетнюю школу. Свою трудовую деятельность начал сразу после окончании школы в 1954 году, устроился в колхоз. Летом работал помощником пчеловода - это начало его профессиональной работы. Приступив к работе, он понял, что не хватают знания по этому профилю. В 1958 году поступил в Теньковскую сельскохозяйственную школу пчеловодов. Учеба была сроком один год. В 1960-61 работал помощником, стажировался. 20 апреля 1962 году доверили ему пасеку, которая была на самом последнем месте по получению прибыли в сравнении с остальными пасеками в колхозе. Всего было 90 семей, из них 40 семей не перенесли зиму.
Как говорит он сам: «К доброй душе и чужая пчела роем прививается».
Наил Габдрахманович начал работать засучив рукава, со всей душой отнесся к этой работе. Целью его работы стала поднять пасечное хозяйство на должный уровень. 1964 году окончил вечернюю школу. Получил документ о среднем образовании. Не раз побывал на курсах повышении для пчеловодов. 1988 году хозяйство Нигматзянова заняла первые ряды в районе, и на протяжении всей работы не уступал никому из коллег. Его старания были замечены руководством каждый год он в районе отмечался передовым работником. За каждый сезон Наиль Габдрахманович из пасеки получал 3-4 тонны меда.
В 2000 году был удостоен почетного звания «Заслуженный работник сельского хозяйства Республики Татарстан» Наил Габдрахманович, проработал 58 лет на пасеке, которая находилась в 6 км от деревни и параллельно занимался приусадебным пчеловодством, в котором ему помогали его дети. В 2012 года 25 апреля сдал пасечное хозяйство в хорошем состоянии. В настоящее время он на заслуженном отдыхе. Но он продолжает свою деятельность в личном хозяйстве. На данный момент он имеет не менее 30 пчелиных семей.
Многолетний – это не значит, что десятилетия, тем не менее, чем больше любительский стаж - тем лучше. Пчеловоды – особая каста. Они любят говорить о своём хобби с избыточным пафосом, усложняют перспективы дела; литература по пчеловодству содержит такое количество скрытой полемики с коллегами по увлечению и изобилует такими терминами, что новичка может и отпугнуть. Но всё выглядит намного проще, если начать с практики, не обращая внимания на хор заумных голосов фанатиков пчеловодства. На деле не всё так ужасно. Главное, руководствоваться принципами: лиха беда начало; глаза боятся, а руки делают и не боги горшки обжигают.
1.4. Выводы по первой главе.
Пчеловод – профессия древняя. Разведение пчел началось с бортничества. В настоящее время развитие пчеловодства играет большую роль. Кто имеет личных пчел, тот (и его семья) имеет возможность постоянно употреблять мед, пергу, маточное молочко — продукты, сохраняющие здоровье, продлевающие жизнь и работоспособность человека. Большую роль играет пчелотерапия, которая повышает иммунность организма. С древнейших времен мед считался ценнейшим даром природы. Многие ученые и писатели посвятили часть своей жизни изучению и разведению пчел.
Чистый прозрачный воздух пасеки, настоенный запахами трав, душистого меда, эфирами прополиса, снимает усталость, восстанавливает и прибавляет силы.
Профессия пчеловода требует особых навыков и немалой ловкости. Именно этими навыками и ловкостью выделяется Наил Габдрахманович.

Глава II. Практическое подтверждение исследуемой проблемы
2.1. Специфика профессии пчеловода
Чтобы разводить пчел необходимо научиться общаться с ними, быть в курсе современных технологий пчеловождения. Помимо знания биологических особенностей пчел, важно разбираться и в полевых цветах, в сортах меда, в способах переработки воскового сырья.
Пчеловод должен знать:
• основные типы взятка,
• технологию промышленного изготовления продуктов пчеловодства,
• методы содержания высокопродуктивных и сильных пчелиных семейств,
• методы содержания пчел в типичных ульях,
• свойства и состав пчелиного меда,
• способы и технику смены и вывода маток, откачки меда и заготовки кормов на зиму,
• биологию и строение отдельных особей пчел, состав их пищи,
• важнейшие медоносы лесов, лугопастбищных угодий и полей,
• способы расширения гнезд,
• способы перевозки и подготовки пасек на медосбор.
Пчеловод не только разводит пчел и собирает мед. Он также занимается изучением пчел, исследует их жизнь в разных проявлениях, в искусственных и естественных условиях содержания.
Личные качества:
Интерес к природе
Наблюдательность
Активность
Смелость
Спокойствие
Терпение
Любовь к медоносным пчелам
Чтобы начать работу с пчелами, прежде всего, необходимо правильно выбрать место для будущей пасеки. Она должна находиться подальше от города. Желательно, чтобы пасека располагалась в области с холмистым рельефом. Также необходимо учитывать сочетание пород пчел и той местности, где им предстоит обитать.

Обязанности:
выполнять работы по уходу за пчелами на опылительных и товарных пасеках.
• приучать пчел к опыляемым культурам,
• готовить ароматизированный сироп и скармливать его пчелам,
• проверять качества сот, наличия в гнезде матки и ее качество, количество меда и пчел в гнезде, силы и расплод семьи,
• составлять медовый баланс пасеки, пчелофермы,
• пересаживать семейства пчел,
• наращивать пчел в семьях,
• проводить весеннюю ревизию пчелиных семей,
• бороться с вредителями и болезнями пчел,
• выводить и сменять маток,
• собирать и сажать рой в улей, формировать новые семьи,
• отбирать медовые соты из ульев и распечатывать их,
• откачивать, очищать мед и перерабатывать воскосырье,
• заготавливать кормы для пчел на весеннее и зимнее время,
• вести учет на пасеке,
• организовывать перевозки пчел на медосбор.

2.2. Что должно быть у пчеловода?
Пасечнику необходимо обзавестись инвентарем. Дымарь, стамеска, медогонка, ящик для переноса рамок и, конечно же, традиционная шляпа с мелкой сеткой являются необходимыми инструментами пчеловода.
Дымарь предназначен для усмирения пчёл. Перед осмотром пчелиных гнёзд в него мы вкладываем осиновые щепки.
Стамеской очищаем рамки от воска и прополиса, регулируем просвет летка, раздвигаем рамки. . Пчеловодный нож предназначен для распечатывания сотов от восковых крышечек во время откачки мёда
Медогонка служит для откачки мёда, а ситечко для его процеживания.
Для предупреждения ужаления пчёлами лицо защищается лицевой сеткой. Во время расширения гнёзд мы должны иметь запас сотовых рамок и рамок с вощиной.

Расчет стоимости принадлежностей
Головной убор с москитной сеткой – 250 руб
Светлая одежда (комбинезон, но не из шерстяной ткани) – 500 руб
Перчатки- 50 руб
Крючковые стамески – 70 руб
Щетки-сметки – 80 руб
- Лопатки для меда – 50 руб
- Лотки для сот – 100 руб
- Поилки – 70 руб
- Кормушки для пчел – 100 руб
- Дымари – 500 руб
- Медогонки – 10000 руб
- Роевни – 500 руб
Итого 12270 руб

Занятие пчеловодством требует от человека полной отдачи, в том числе и отказа от вредных привычек. Пчелы не выносят резких запахов: от парфюма до запаха табака и алкоголя. Также недопустима аллергия на пчелиный яд и продукты пчеловодства.
2.3. Продукты пчеловодства
Мед – это основная пища пчел. Они получают его в несколько этапов. Сначала летные пчелы собирают цветочный нектар и приносят его в гнездо, складывая в самом низу. Затем они удаляют из него лишнюю влагу и как бы «пережевываю» его, насыщая специальными
веществами, содержащимися в их слюне. После этого мед переносится вверх гнезда, раскладывается по сотам и запаковывается. Такой мед может храниться несколько лет.
Пыльца (перга) – это белковый корм, которым пчелы кормят своих личинок для того, чтобы они быстро росли. Пчелы собирают пыльцу на цветах в специальные мешочки на ножках и приносят ее в гнездо. Там другие пчелы прессуют ее и раскладывают по сотам.
Воск – это строительный материал, с помощью которого пчелы строят соты. Вырабатывают его пчелы сами, с помощью специальных желез.
Сбор прополиса есть такая же жизненная потребность пчел, как строительство сот. Прополисом пчелы обмазывают стенки гнезда, а также крупные соринки. Прополис убивает все микроорганизмы и этим помогает пчелам содержать свое гнездо в чистоте.
Пчелиный яд – самый «грозный» из продуктов пчеловодства. Он является самым древним антибиотиком.
Маточное молочко представляет собой желто-белую желеобразную массу со специфическим запахом и острым кисловатым вкусом. Вырабатывают маточное молочко молодые пчелы. Маточное молочко содержит белки, сахара, жиры, липоиды и минеральные соединения. В его состав входят различные витамины, которые имеют важное значение для развивающихся организмов.
2.4. Сколько стоит стать пчеловодом
Расчет стоимости пчелиной семьи
1. Улей (хороший) — 4 тыс. руб.
2. Пчелиная семья (хорошая) — 5 тыс. руб.
3. рамки с вощиной — 800 руб.
Итого: 9 800 руб.

Расчет дохода с одной пчелиной семьи
Продажа меда 30 кг х 350 руб = 10500 руб
Продажа прополиса 0,5кг х 800 руб = 400 руб
Продажа воска 1 кг х 250 руб = 250 руб
Продажа перги 5 кг х300 руб = 1500 руб
Продажа пчелиного подмора 0,5 кг х 80 руб = 40 руб
Продажа забруса 0,3 кг х 350 руб = 105 руб
Продажа пчелопакета ( пчелы, пчеломатка, 4 рамки с медом) 1 шт - 4000 руб
Итого - 16795 руб
От одной полноценной семьи, если она не используется на пылении культур защищенного грунта (зимние и весенние теплицы), в зависимости от места размещения пасек, можно получить товарной продукции за сезон:
меда -от 5 до 60 кг ;
воска - от 0,4 до 1,7 кг;
прополиса - от 0,02 до 0,4 кг,
пыльцы - от 0,1 до 6 кг,
отводков (роев) - 1-3 шт.,
пчелиных маток - от 0,7 до 6 шт.,
маточного молочка - от 3 до 500 г.
Сот стандартной рамки (435x300 мм) вмещает до 9100 ячеек, из них для вывода расплода пригодны примерно 8000. Полностью отстроенный, хорошо заполненный сот вмещает 3-4 кг меда или 1,3-1,5 кг перги, пустой сот массой 350-400г, содержит 140 г воска.
В одной улочке (между двумя сотами) размещается 250
г пчел, таким образом, расплод одного сота (800 г пчел) обеспечивает выход 3,2 улочки пчел.
Количество расплода (открытого и печатного) в соте определяется рамкой-сеткой из 40 квадратов с размером каждого 5x5 см. Один квадрат обеспе¬чивает выход 100 пчел (10 г). В 1 кг- 10 000 пчел.
Коэффициент перевода различных сотов:
стандартная гнездовая рамка 435x300 мм = 1
многокорпусная (Рута) рамка 435x230 мм = 0,75
магазинная рамка 435x145 мм = 0,5.
За сезон полноценная семья может отстроить 8-10 сотов (435x300 мм) на вощине.
Норма расхода вощины на пчелиную семью в среднем 0,7 (0,6-0,8) кг. В 1 кг вощины 13-14 листов.
Содержание воска в соте размером 435x300 мм - 140
г; 435x230 мм - 110 г; 435x145 мм - 70 г. При перетопкесотов
выход топленого воска из стан¬дартного сота размером 435x300 мм доходит до 120 г. Остальной воск, 20 и более грамм остается в вытопках. Чем старше сот, тем ниже выход топленого воска (разница составляет 25-35%). Гнездовые соты рекомендуется использо¬вать не более 4 лет. Ежегодная замена гнездовых сотов должна составлять не менее 30 %,
а в условиях поражения пчел аскосферозом - до 50 %.
Масса вытопок пасечных равна массе воска, полученного из воскового сырья.
Из срезков, полученных при распечатывании сотов во время откачки ме¬да, а также мелкого сбора можно получить дополнительно 200-300 г воска на семью.
На 1 кг валового меда получают от 10 до 20. г воска.
Пчелиная семья расходует в течение года около 100 кг
углеводного и 30 кг белкового корма (пыльцы). Расход корма во время зимы 30,9 г в сутки, 928 г в месяц (без
расплода!). Расход корма при зимовке на воле около 41,8 г в су¬тки (в период отсутствия расплода), в месяц - 1255 г.
Максимальная норма расхода сахара на одну пчелиную семью:
- на побудительные подкормки (в период
наращивания пчел) весной – 2 кг, осенью — 2 кг;
- на подкормки в зимних теплицах - 7 кг, в весенних и пленочных теплицах - 4 кг, на опылении клевера лугового -2
кг (для дрессировки пчел);
- на лечебно-профилактические подкормки - 2 кг;
- на развитие пчелиных семей из роев и отводков - 6 кг;
- на пополнение зимних кормовых запасов — 8-10 кг.

Зная доход с одной семьи и расходы (стоимость 30 улей и принадлежностей), я сосчитала прибыль приусадебного пчеловодства на 1-й год работы с 30 семей

Прибыль= Доход – Расход

30 семей х 16795руб (доход с одной семьи) = 503850 руб (доход приусадебного пчеловодства)

30 семей х 9800руб(стоимость 1 семьи) = 294000 руб (расход на 30 семей) +12270 руб(стоимость принадлежностей) = 306270 руб(расход на 1-й год)

Прибыль(1 –й год) =503850руб- 306270 руб = 197580 руб
Итого 197580 руб


При этом не стоит забывать, что затраты на организацию бизнеса по разведению пчёл единовременные, а доход будет ежегодным. То есть на следующий год не придётся тратиться на покупку ульев и покупку пчёл.

Зная доход с одной семьи (16795руб) я сосчитала прибыль на 2-й год работы с 30 семей

Прибыль( на2-й и последующие года) 30 семей х 16795руб (доход с одной семьи) = 503850 руб
Итого 503850 руб
В расчет взяли 30 семей так, как у Наиля Габдрахмановича 30 семей

У пчеловодства есть свое но…
Производство продуктов пчеловодства зависит и от природы. В засушливые года производство может снизится, и суровые зимы приносят убытки очень низкая температура приводит к гибели семей)
У пчёл, как и у других живых существ, много вредителей. Это мыши, крысы, которые живут в пчелином гнезде и питаются воском, мёдом или разрушают древесину в улье, иногда уничтожают живых пчёл. Из птиц вредителями являются щуры.

2.5. Результаты исследования
Проделав исследование, побесседовав с Наилем Габдрахмановичем, наблюдая его труд, влияние его труда на семью, я пришла к выводу что, занимаясь пчеловодством, можно обеспечить семью и материально, и духовно. В его работе красной нитью пронизывается привитие любви к труду. Он отец 8 детей, все они, дети, прошли школу пчеловодства: все лето были помощниками отца на пасеке. Принципом воспитания детей – привития любви к труду и здоровому образу жизни. На самом деле это видно на детях.
За достойное воспитание детей семья Нигматзяновых удостоилась ордена «Родительской Славы».
Я убедилась в том, что Пчеловод – это скорее призвание, чем просто профессия.


Выводы
Благодаря проведенной работе я узнала:
1. Профессия пчеловода –древняя профессия.
2. Пчеловодство – прибыльное дело.
3. Пчеловод – универсальный специалист.
4. Основным инвентарём по уходу за пчёлами являются дымарь, стамеска, пчеловодный нож, лицевая сетка, вощина, медогонка.
5. У пчёл есть вредители: мыши, крысы, щуры, муравьи.
6. Для пчеловодства характерны различные сезонные работы.
7. Продуктами пчеловодства являются мёд, перга, воск, прополис, пчелиный яд.
8. Естественный пчелиный мёд весьма питателен и обладает широким спектром лечебных свойств.
9. Натуральный мед полезен и детям, и взрослым: в его состав входят органические кислоты, протеины, а главное — многие микроэлементы и витамины.
10. Производство продуктов пчеловодства зависит и от природы
11.«Труд пчеловода — это тяжелый труд. Заставить работать с пчелами нельзя».

Пчеловодство - прибыльное дело!
Заниматься начинайте смело!
Будете иметь Вы денег много!
Много у Вас будет дорогого!
Ну а главное, что мёда много будет,
и по тому родня здоровьем служит.



Список используемой литературы
1. Аганин В.П. Мед и его использование. – Саратовский университет, 1985.
2. Артемова А. Мед, исцеляющий и омолаживающий – М ,2000.
3. Державина Н. Целительный мед – Санкт-Петербург, 2000.
4. Донцов В.В., Донцов И.В. Лекарственные растения и продукты пчеловодства: целебные свойства лекарственных трав и мёда. – М, 2003.
5. Книга о меде. – Смоленск: Русич, 1997. («Азбука быта»).
6. Кривцов Н.И., Лебедев В.И. Получение и использование продуктов пчеловодства. – М: «Нива России»,1993.
7.Интернет сайты.
8. Личный архив семьи Нигматзяновых.
9 .Фотография из личного архива



Приложение.1
Рекомендации об оценке качества меда для рядового покупателя
(по внешним признакам).
При покупке меда следует руководствоваться следующими правилами:
• выбирайте самый густой мёд - этот мёд и будет самый зрелый (имеется в виду не закристаллизованный, а свежо откачанный мёд);
• запах меда должен быть насыщенный и «густой»;
• если мёд жидкий и не удерживается на ноже или лопатке - он незрелый, не покупайте его;
• мед не должен стекать каплями, он тянется непрерывной лентой почти до конца; хороший мед наматывается на ложку, как лента;
• «сахарный мед» имеет жидкую консистенцию, светлую окраску, слабовыраженный аромат;
• если мед натуральный, то он терпкий. При его употреблении слегка, а иногда и значительно «щиплет» горло;

Приложения 2

Риск Описание Преодоление
Неблагоприятная погода Затяжная холодная весна приводит к задержке развития семей или к гибели из-за невозможности пополнить запасы кормов. Холод или засуха во время главного медосбора приводит к его значительному снижению. Следим за долгосрочным прогнозом погоды (через Интернет) и заблаговременно добавляем семьям кормов (весной) или меняем метод пчеловождения (в главный медосбор)
Гибель семей в зимовке Самый сложный период в жизни пчелиной семьи усугублен отсутствием зимовника. Пагубно влияют перепады температур. Возможна гибель и ослабление неприспособленных семей с «южной» наследственностью. К зимовке семьи специально готовим. Создаем условия для выращивания молодых зимовалых пчел, утепляем, устраиваем пассивную вентиляцию, обваливаем ульи снегом.
Эпизоотии Пчелы тоже болеют. Варроатоз, нозематоз, асскосфероз, акарапидоз – это лишь малая часть болезней. В Европе и Америке свирепствует коллапс пчелиной семьи. Отход (гибель) пчел в зимовку достигает 70% В настоящее время мы располагаем необходимыми препаратами для лечения и профилактики заболеваний. Мероприятия по оздоровлению пасеки проводятся вовремя, большое внимание уделяется экологическим препаратам (чеснок, полынь …). Пасека со дня основания имеет санитарный паспорт, который ежегодно продляется.


Приложение 3

1 2

Семья Нигматзяновых на вручении полномочным представителем Президента РФ в Приволжском федеральном округе Михаилом Бабичом ордена «Родительской Славы». 18 декабря 2012, город Нижний Новгород

3 4

5 6

Приусадебное пчеловодство семьи Нигматзяновых

7 8

9 10

Результат добросовестной работы

11 12

Фотография из ли

У вас нет прав для создания комментариев.